Podstawy bezglutenowej kuchni wegańskiej

Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią roślinną, nie tolerujesz glutenu, laktozy lub innych składników pokarmowych, weź udział w warsztatach z bezglutenowej kuchni wegańskiej. W trakcie zajęć dowiesz się, jak prosto i szybko przygotować sernik, tartę oraz inne słodkości bez użycia jaj, nabiału i mąki pszennej. Udowodnimy Ci, że ograniczenia w diecie są jednie pretekstem do dobrej zabawy w kuchni, która pobudza kreatywność i otwiera na nowe smaki.

Informacje dotyczące przebiegu zajęć

Zajęcia rozpoczniesz od filiżanki pysznej kawy lub herbaty, po której przejdziesz do części teoretycznej, gdzie poznasz podstawy bezglutenowej kuchni wegańskiej. Będziemy wówczas mówić o zdrowiu, o dobrych bezglutenowych produktach i o tym, czym zastąpić popularne produkty, takie jak mąka czy jajka. Następnie otrzymasz jedną z wybranych dań do przygotowania, a na samym końcu czeka Cię degustacja potraw przyrządzonych przez wszystkich uczestników warsztatów. To, co zostanie, możesz zabrać ze sobą do domu, a wszystkie realizowane przepisy otrzymasz na adres e-mail. Otrzymasz również cały niezbędny sprzęt do wykonania danego dania. Wystarczy więc tylko, że zabierzesz ze sobą dobry humor. 

W trakcie zajęć nauczysz się przyrządzać m.in.:

• gryczane bliny z majonezem z kalafiora,
• pizzę wegańską,
• naleśniki z konfiturą z dyni i z pomarańczy,
• gołąbki z kapusty włoskiej nadziewane ryżem i pastą z wędzonego tofu,
• gnocchi w sosie szpinakowym,
• zupę Minestrone z lanymi kluskami,
• farsz meksykański do naleśników,
• papryki nadziewane ziemniakami z kapustą i grzybami i chutney śliwkowy,
• pasztet z soczewicy i sos chrzanowo-wiśniowy,
• tartę z czekoladowym kremem.

UWAGA: W przypadku posiadania silnych alergii zagrażających życiu lub zdrowiu, klient każdorazowo przed realizacją vouchera, zobowiązany jest poinformować organizatora o okolicznościach uniemożliwiających korzystanie podczas warsztatów z określonych produktów żywnościowych. Realizując voucher bez udzielenia organizatorowi wyżej wymienionej informacji, uznaje się, że nie ma przeciwwskazań do udziału klienta w warsztatach.