Warsztaty Kulinarne - Kuchnia Portugalska

Jeśli chcesz poznać tajniki kuchni portugalskiej i podszlifować swoje umiejętności gastronomiczne, weź udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Adriana Stojewskiego i naucz się przyrządzać zupełnie nowe i pyszne potrawy.

Informacje dotyczące oferty

Portugalia to kraj o bogatej historii, w szczególności tej kulinarnej. Dzięki licznym odkryciom geograficznym kuchnia tego regionu wzbogaciła się m.in. o cynamon z Azji, papryczki Piri-Piri z zachodniego brzegu Afryki, czy też soczyste pomarańcze prosto z Indii.

W trakcie warsztatów odbędziesz fantastyczną, kulinarną podróż okraszoną opowieściami, po najsmaczniejszych regionach Portugali. Z pomocą doświadczonego szefa kuchni przyrządzisz m.in.:

• pastéis de peixe – chrupiące krokiety rybne z puszystym, rozpływającym się w ustach puree ziemniaczanym i kolendrą,
• piri piri – ostry sos z papryczek piri piri,
• caldo verde – zielona zupa, która pochodzi z prowincji Minho w północnej Portugalii, prawdziwa kulinarna wizytówka tego kraju, przyrządzana z kapusty galicyjskiej/jarmużu, ziemniaków, cebuli i chouriço, dodającej wywarowi wyrazistości,
• bacalhau com natas – dorsz zapiekany w kremowym – śmietanowym sosie z warzywami,
• pasteis de nata – pieczone portugalskie babeczki z dzielnicy Belem w Lizbonie,
• vinho verde – zielone wino z północnej Portugalii.

UWAGA: Rezerwacji prosimy dokonywać od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00-17:00. Rezerwacja odwołana później niż 2 dni przed planowaną realizacją skutkować będzie uznaniem vouchera za zrealizowany.

Warsztaty odbywają się w grupie min. 10 osobowej. W przypadku nie zebrania odpowiedniej liczby uczestników ustalany jest termin zgodny z harmonogramem Organizatora.